为铸牢中华民族共同体意识，传承弘扬中华优秀传统饮食文化，涵养大学生劳动素养与实践能力，拟决定举办“品民族特色美食 育团结共融之花”美食品鉴体验课堂系列活动。现将有关事项通知如下：

一、组织单位

主办单位：学生工作部（处）

承办单位：土木工程学院

二、活动时间

2026年5月13日、5月20日、5月27日、5月31日，分四期依次开展。

三、活动地点

麓南校区二食堂四楼

四、活动对象

全体在校学生

五、活动内容

本次活动设民族美食制作体验、民族文化知识竞答两大环节：

1.民族美食实操体验：每期特邀食堂专业主厨现场授课示范，手把手指导学生动手制作少数民族特色美食，沉浸式体验传统饮食制作技艺。

2.民族文化知识竞答：以小组为单位开展趣味互动答题，普及民族文化、民俗常识相关知识，每期对得分前三名小组予以奖励。

六、组队要求

1.活动以5人小组形式报名，允许跨学院自由组队；每期限额招募8组，报满即止。

2.每组设组长（主厨）1名、助厨4名。组长须为少数民族学生，具备一定烹饪基础，统筹负责菜品制作与小组分工；助厨中须至少包含1名少数民族学生，配合完成食材整理、菜品摆盘、现场协助等工作。

七、报名安排

1.报名方式：以团队或个人形式填写每期线上报名表参与报名。

2.报名时间：2026年5月11日—5月13日。

3.联络方式：报名成功的团队请及时加入活动专属QQ群，后续活动安排、入选名单等通知将统一在群内发布。

八、相关要求

1.每期入选参与小组名单，将在活动通知QQ群统一公示，请各团队及时关注。

2.活动相关疑问可联系工作人员咨询。

联系人：阿山木 19313198152；热依汗故力 13787004570

学生工作部（处）

土木工程学院

2026年5月11日