为积极推进“五育并举”，加强大学生劳动教育，引导学生厚植劳动情怀、体悟劳动价值、增长劳动兴趣，5月9日至6月5日，由中南大学党委学生工作部（处）、后勤保障部主办，交通运输工程学院、后勤保障部饮食服务中心承办的2024年“劳动美遇上中南味”厨艺争霸赛举行，活动吸引来自全校各学院百余名师生参加。

5月26日，厨艺学习体验暨师徒结对子活动在校本部三食堂开展。厨师长与参赛队伍结对子，就厨具刀具灶台的正确使用、菜品烹饪的规范操作、菜品摆盘创意设计、菜品创意名称设计、厨房消防安全知识培训、烫伤刀伤紧急处理等方面进行针对性的烹饪指导与培训。

5月31日，厨艺比拼展示活动在校本部三食堂开展，活动邀请到后勤保障部党委书记乔硕功、铁道校区关工委常务副主任张国强、学生工作部副部长宋晓东、后勤保障部副部长李洪富、交通运输工程学院党委副书记李苑、后勤保障部饮食服务中心主任周鹏等领导嘉宾。现场，25支参赛队伍分别进行切菜备菜、菜品烹饪、创意摆盘三个环节的菜品制作，六位专业评审和六位学生评审对本次比赛的菜品进行点评和分析。菠萝鱼、口味虾、好运莲莲、菠萝紫米饭、金菇龙利鱼、芦笋芙蓉小炒、翡翠山药、干煸五花肉、蒜香牛肉粒、银芽肉丝……一道道色香味俱全的菜肴新鲜出炉，精美的摆放、鲜艳的色泽、独特的风味，无不令现场观众食指大动。

乔硕功书记为活动致辞。他表示，欢迎同学们积极参加劳动教育体验课，并对今后的劳动教育提出三点期望：一是注重教育的实用性，开展实用性的劳动技能培训；二是注重教育的趣味性，挖掘并组织更加丰富的劳动活动，让同学们收获快乐，享受劳动；三是注重教育的持续性，要坚持将劳动教育融入日常学习生活中，引导同学们树立正确的劳动观念，养成良好的劳动习惯。

当日下午，“劳”育桃李，“勤”暖师生——劳动课堂开班仪式举行。学校聘请一批相关领域的专家能手担任课堂导师，为同学们传授劳动技能，并为劳动课堂导师们颁发聘书。

6月5日，经现场评审、线上投票等环节，本次活动最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优胜奖6名，以及最佳人气菜品奖1名、最受欢迎菜品奖1名。

一审：丁德孝 二审：王尚君 三审：李苑

编辑：李怡晴